prosciutto crudo Sant’Ilario 30 mesi | chutney
12,50 €
salame di Anselmo Bocchi | chutney
8,50 €
spalla cotta di Anselmo Bocchi | chutney
9 €
salume misto: prosciutto crudo Sant’Ilario 30 mesi | salame e spalla cotta di Bocchi | chutney
13,50 €
uovo | cavolo nero | Parmigiano Reggiano
14 €
ramen | maiale | cipollotto
16 €
cavolfiore | miso | cous cous
14,50 €
risoni | zucca | caviale
19,50 €
anguilla | topinambur | tosatzu
18,50 €
gnocchi di ricotta | seppia | alloro
17 €
trippa | borlotti | cozze
17 €
salmerino | daikon | liquirizia | arance
22 €
cavallo | radici | peperoni | funghi
23,50 €
formaggi misti | vaccino | ovino | caprino
12 €
cioccolato | pera | noci
9 €
panna cotta | banana | dulcey
9 €
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