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prosciutto crudo Sant’Ilario 30 mesi | chutney

12,50 € / small 8,50 €

[j]

salame di Anselmo Bocchi | chutney

8,50 € / small 5,50 €

[j]

spalla cotta di Anselmo Bocchi | chutney

9 € / small 5,50 €

[j]

salume misto: prosciutto crudo Sant’Ilario 30 mesi | salame e spalla cotta di Bocchi | chutney

13,50 €

[j]

uovo | cavolo nero | Parmigiano Reggiano

14 €

[a, c, d]

ramen | maiale | cipollotto

16 €

[a, d, f, g]

cavolfiore | miso | cous cous

14,50 € / small 10 €

[c, d, f, g]

orzo nudo | capasanta | rapa rossa | nocciole

16 € / small 12 €

[c, d, g, h, k]

anguilla | topinambur | tosatzu

18,50 €

[b, d, f, g]

gnocchi di ricotta | seppia | alloro

17 € / small 13 €

[b, c, d, g]

trippa | borlotti | cozze

17 €

[d, e, f]

salmerino | daikon | liquirizia | arance

22 € / small 15 €

[b, c, d]

galletto | funghi | Savagnin

19,50 €

[b, c, d, f]

formaggi misti | vaccino | ovino | caprino

12 € / singolo 5,50 €

[c]

cioccolato | pera | noci

9 €

[a, c, g, h]

panna cotta | banana | dulcey

9 €

[c, g, h]

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17 €

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