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prosciutto crudo Sant’Ilario 30 mesi | chutney

12 € / small 7,50 €

[j]

salame del Cavalier Ferrari | chutney

8,50 € / small 5,50 €

[j]

coppa del Cavalier Ferrari | chutney

8,50 € / small 5,50 €

[j]

salume misto: prosciutto crudo Sant’Ilario 30 mesi | salame e coppa del Cavalier Ferrari | chutney

13 €

[j]

capasanta | zucca | liquirizia | yogurt

14,50 € / small 9,50 €

[b, c, d, e, f]

animelle | radicchio | topinambur | lievito

18 € / small 12,50 €

[c, d, f]

faraona | cavoletti di Bruxelles | castagne | uva

18 €

[c, d, f]

sedano rapa | uovo | mandorle

13,50 €

[a, b, c, d, f, h]

tartare di manzo | foglia d’ostrica | latticello

14 € / small 9 €

[b, c, d, h]

ombrina | bieta | noci | ponzu –

20 € / small 13,50 €

[b, d, f, h]

tagliolini | lumache | fave | pecorino

14 € / small 9 €

[a, c, d, f, g]

gnocchi di patate | pecora cornigliese | funghi | cassis

15 € / small 9,50 €

[c, d, f, g]

riso Venere | gamberi | aglio dolce

14,50 € / small 9 €

[b, c, d, f, k]

pastiera | mandarino di Ciaculli | acqua di rose

9 €

[a, c, g, h]

formaggi misti | vaccino | ovino | caprino

11 € / singolo 4,50 €

[c]

cioccolato | banana | fumo

9 €

[c, g, h]

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20 €

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11 €

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