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prosciutto crudo Sant’Ilario 30 mesi | chutney

12 € / small 7,50 €

[j]

salame del Cavalier Ferrari | chutney

8,50 € / small 5,50 €

[j]

salume misto: prosciutto crudo Sant’Ilario 30 mesi | salame e coppa del Cavalier Ferrari | chutney

13 €

[j]

gnocchi di zucca | gamberi | lardo | curry rosso

14,50 € / small 8,50 €

[a, c, d, g, k]

tagliatelle di castagne | funghi | erba cipollina | soia affumicata

13 € / small 8 €

[a, c, d, f, g]

cavallo | patata dolce | porro | kefir

17,50 €

[c, d, f]

capesante | broccoli | limone | tè affumicato

13,50 € / small 8,50 €

[d, e]

lingua di manzo | topinambur | pak-choy | bagnetto rosso

14,50 €

[b, c, d, g]

orzo nudo | scarola | guancia di maiale | puntarelle | sriracha

13,50 € / small 8 €

[b, c, d, f, g]

formaggi misti | vaccino | ovino | caprino

11 € / singolo 3,50 €

[c]

rombo | rape | yogurt

20 € / small 13,50 €

[b, c, d, f]

carote | lumache | prezzemolo | sumac

13 € / small 8 €

[c, d]

cioccolato | lampone | peperoncino

8 €

[a, c, g, h]

quaglia | fichi | foie gras | nocciole

15,50 €

[d, f, h]

finocchio | agrumi | olive nere

8 €

[c, g, h]

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